深秋,这早餐多给孩子吃,不用一滴水,营养好健脾胃,孩子吃得香

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原标题:深秋,这早餐多给孩子吃,不用一滴水,营养好健脾胃,孩子吃得香

我们都知道,秋冬气候干燥,很多人会出现皮肤瘙痒、便秘、口干舌燥等现象。这个时候不妨吃个苹果吧,买来吃价钱也不贵,口感脆爽,酸甜适中,俗话说“一天一苹果,医生远离我”。苹果中含有丰富的膳食纤维、抗氧化物、维生素以及矿物质。这些营养物质能够有效保护皮肤、防止皮肤干燥。这个时候也是苹果成熟的季节,苹果里面的水分和营养成分含有量最高,营养物质缺失的最少。

平时吃苹果大家怎么吃?我估计大多是洗干净了直接啃的。现在天冷,直接吃苹果太凉了,生冷的水果吃下去多少会给身体带来一些不舒服,容易闹肚子。所以今天教你做一款营养好吃的早餐饼——苹果鸡蛋饼,既当早餐又当甜点,上桌就吃光。苹果鸡蛋饼又香又软,里面满满的苹果粒,软糯香甜又带有脆脆的口感,一些孩子不喜欢吃水果,还有一些孩子不喜欢吃鸡蛋,这个饼让不爱吃水果和鸡蛋的小朋友都避免了这个问题了。自从学会苹果这个做法,孩子隔三差五缠着我做,一次4个不够吃。

【材料】:苹果 2个、鸡蛋 4个、面粉 40克、白糖 20克、

【做法】:1、苹果2只,去皮去核,再剁成小碎丁。

2、苹果丁放在一个大碗里面,放入白糖拌一下放置20分钟,白糖全部融化并把苹果腌出水;

3、苹果腌出水后不用倒掉,接着一边倒入面粉一边用筷子搅拌均匀,搅拌不要着急,让苹果丁裹满面粉,第一次做,没有经验,就少量慢加,直到觉得合适为止。

4、加入4个鸡蛋,然后用筷子搅拌成糊状;因为有鸡蛋和苹果腌出的水分,所以不必另外再加水,大家觉得干了可以自行加点水或者牛奶,面糊的浓稠程度大概跟比较稠的酸奶、或者沙拉酱差不多。

5、锅内放入适量油,不用等油热就可以用勺子把面糊舀到平底煎锅上堆成一个个小饼。稍微整整形,然后就让它们中小火煎着,千万不要急着翻面,当看到周围的面糊变色凝固时,才可以用锅铲翻动。

6、两面都煎金黄就可以出锅了;

一款原料很简单,也非常容易上手的早餐小饼,趁热吃,苹果的清香立即随着热气一起钻了出来,还带有苹果丁的口感,小孩超爱吃,值得一试哦!

【小提示】:

1、苹果丁的大小可根据个人口感来决定,年纪小的孩子吃可以切细一点。

2、面粉少量多次加入,免得做出的面糊太干。

3、关于糖的用量,我也没称,可以根据自己的口感和自己家苹果的甜度来决定。


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