南宁这家人气爆棚的牛腩煲,搬了4次店,吃货们总是能轻易找到它

摘要:北京时间20201030关于【南宁这家人气爆棚的牛腩煲,搬了4次店,吃货们总是能轻易找到它】的具体情况和说明,让www.chhbff.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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天气逐渐变冷,又到了打火锅吃牛腩煲的季节。提起牛腩煲,在南宁,琴姐牛腩煲可谓是大名鼎鼎,这家店几经易址,从北大桥底到民生路再到现在的新阳路,搬了一个又一个的位置,吃货粉丝们总是能轻易地找到它,还是像原来一样的生意火爆。

88元一锅的牛腩煲,分量很满,够4个人吃都没有问题。预先炖好的牛腩上桌很快,"咕咚~咕咚"地冒着热气,因为是室内,已经不能像以前一样烧炭火了,现在用的是压缩煤气炉,不过还是原来的配方,还是熟悉的味道,牛腩很软糯入味,还带有点嚼头,调味很用心,没用大料味道盖掉牛腩的香味。白萝卜打底,使得汤底醇厚清甜,用汤汁拌饭简直一绝!

再放点青菜、腐竹下去烫着吃,腐竹吸收了牛腩的汤汁后吃起来更有味道。

其他的菜品也不错,紫苏牛腩吃法有点类似于韩式烤肉,牛腩是厚切烤过的,外表有些许酥脆的口感,内里扎实,紫苏特别的香味加上小柠檬的微酸,既增香又解腻,特别赞!


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